現在台湾国内で「樟樹湖高山烏龍茶」ほど人気の高い高山茶は他に例がないと言っても過言ではなく最も新しい高山茶産地で梨山と並び台湾茶人に人気のお茶です。基本的には梅山高山烏龍茶の産地ですが中でも樟樹湖は梅山茶の誇りです。十数年前から栽培を開始し限られた供給量に対し多くの需要が求められる羨ましい茶で、さっぱりとした味わいながら甘みもあり独特のフルーティな香りがクセになるようです。


樟樹湖高山烏龍茶
内容量 注文数量 本体価格
50g ¥1,300(税別)
樟樹湖高山烏龍茶
内容量 注文数量 本体価格
100g ¥2,500(税別)
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「樟樹湖高山烏龍茶」の淹れ方
1) 茶壺や茶杯、聞香杯を95度の熱湯で温めます。
2) 茶壺の容量に対して6%の茶葉を入れます。
3) 95度の熱湯を茶壺に注ぎます。
4) 約30秒後茶壺から出しきり茶杯に注ぎます。
5) 蒸らし時間は1煎目=30秒、2煎目=40秒、3煎目=40秒、4煎目=50秒、5煎目=60秒

※時間や茶葉の量は目安です。お好みにより調整してください。

冷水烏龍茶の作り方
茶葉約10gを500mlのペットボトルに入れ空気を残さないように水を口一杯まで注ぎ蓋をして冷蔵庫で6〜8時間掛けてゆっくりと抽出し充分に抽出出来たら茶葉を茶漉しで漉して下さい。市販のペットボトル入烏龍茶よりずっと経済的で味わいは比べ物にならないほどの美味しい冷水烏龍茶が出来上がり。
生産地 台湾嘉義縣梅山郷大和村樟樹湖
茶品種 青心烏龍
収  穫 手摘み
海  抜 1400m
発酵度 軽発酵
焙煎度 乾燥のみ
名  称 烏龍茶(部分発酵茶)
原材料 茶(台湾産)
内容量 100g/1kg(100g×10)
賞味期限 発送より1年半
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい
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配送について
1個口に付き ・100gの場合は最大3本まで可能・1kg(100g×10)は除く
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