その昔、台湾烏龍茶が大々的にヨーロッパに輸出されていた時代に、時の大英帝国女王ヴィクトリアがアジアのお土産として献上されこの茶をコップで淹れた際に美しく上下に舞い踊る様に感動し「オリエンタルビューティー」と呼んだのが東方美人茶のいわれだとか。産地は新竹縣、苗栗縣、台北縣などが中心で作られています。

毎年梅雨時期になると増殖するウンカ という小さな虫が新芽を齧ってエキスを吸取ることで新芽に抗体ができ独特の醗酵を促すことで茶葉の成長を止めて丸くよじれた新芽を一芯二葉で丁寧に摘み採ることにより出来上がるデリケートなお茶です。

紅茶好きの方にも是非飲んでいただきたい逸品で。透明で綺麗な茶湯から芳醇で濃厚な果実と蜜香を放出して周囲を甘い雰囲気に包みます。華麗で円やかな甘い味は品質の高い証拠です。


東方美人茶
内容量 注文数量 本体価格
25g ¥1,000(税別)
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「東方美人茶」の淹れ方
1) 茶壺や茶杯、聞香杯を95度の熱湯で温めます。
2) 茶壺の容量に対して6%の茶葉を入れます。
3) 95度の熱湯を茶壺に注ぎます。
4) 約30秒後茶壺から出しきり茶杯に注ぎます。
5) 蒸らし時間は1煎目=30秒、2煎目=40秒、3煎目=40秒、4煎目=50秒、5煎目=60秒

※時間や茶葉の量は目安です。お好みにより調整してください。
生産地 台湾苗栗縣頭フン鎮茶區
生産者 陳瑞振
茶品種 青心大有
収  穫 手摘み
海  抜 300m
発酵度 重発酵
焙煎度 乾燥のみ
名  称 烏龍茶(部分発酵茶)
原材料 茶(台湾産)
内容量 25g
賞味期限 発送より1年半
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい
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配送について
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