岐阜県揖斐郡池田町産の程よい渋味と香りある紅茶用品種『ベニフウキ』と、甘みある緑茶用品種『メイリョク』を原料に茶農家さんに特別注文で作って頂いた紅茶をオリジナルブレンドしました。デリケートな余韻が残る日本の気候風土で育まれた和紅茶は和菓子や和食にも合うのが特徴ですね。


@  茶葉を萎れさせる工程の萎凋
A  揉捻機 60K に茶葉を投入し茶葉を揉みます
B  揉捻工程終了間際。甘いフルーティーな香りが漂う
C  発酵工程
D  発酵を止めるのと乾燥工程で使う中揉機
E  中揉機から取り出した荒茶。茎表皮はあとで除去。
F  出来たてを軽くテイスティング
G  調合して大きさを切り揃える
岐阜和紅茶 【2016】
内容量 注文数量 本体価格
60g ¥500(税別)
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「岐阜和紅茶」の淹れ方

湯出しの場合 ※一杯分150ml
ティーポットに茶葉を3g(小匙1杯)と熱湯を150ml注いで3分蒸らして抽出して出来上がりです。

水出しの場合
冷水ポットに茶葉を10〜15g(大匙2〜3杯)と水を1リットル注ぎ冷蔵庫にて一晩寝かせて漉して出来上がりです。

※時間や茶葉の量は目安です。お好みにより調整してください。
生産地 岐阜県揖斐郡池田町
生産者 河村三成 氏
茶品種 べにふうき品種(岐阜県)/めいりょく品種(岐阜県)
収  穫 機械摘み
名  称 紅茶(全発酵茶)
原材料 茶(岐阜県)
内容量 60g
賞味期限 発送より1年半
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい
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配送について
1個口に付き最大3本までとなります
ご購入の際、配送方法で「ネコポス」をご選択下さい。
ネコポスはポスト投函の為、日付指定不可・お支払いがクレジットカード(ヤマトフィナンシャル)・商品代引の場合は対応致しておりません。ご了承下さい。
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