SNS | 尾張一宮お茶の福壽園 | 創業1948年・茶に心を託して

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今シーズンも「岐阜和紅茶」の販売始めました。
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例年通りの「ベニフウキ」と「メイリョク」に加え、今シーズンから新たに「ツユヒカリ」の三種類の品種で和紅茶を茶農家さんに造って頂きました。
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7月に製造された和紅茶の荒茶を夏の間、ずっと茶農家さんのところで預かって頂いたものを数日前に岐阜県揖斐郡池田町まで引き取りに伺い、弊店にて仕上加工及び再火を施して三種の和紅茶をオリジナルブレンドしました！
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「岐阜和紅茶・2019」の店頭及び自社オンラインショップ、ヤフーショッピング店での販売は今月末までには何とか整えたいと思っております。尚、「岐阜和紅茶・2018」は残り僅かですが在庫がありますので当分の間は併売してまいります。
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「岐阜和紅茶・2019」の販売価格及び内容量は例年と同じ60g詰で500円（税別）です。
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今朝の庭にて。数年前、岐阜県の茶産地で種を拾い集めて、観賞用に植木鉢にて育てている #チャノキに今年も花が咲いた。茶産地の放棄茶園などでは、この季節になるとよく目にする姿だが身近で見るとやはり綺麗だなと思う。
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#茶 #茶の木 #camelliasinensis #greentea #japanesegreentea #flower #花 #instagood #huaweip10

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休日の午後、#ぎふ信長まつりに来ました。
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信長公騎馬武者行列の明智光秀役！誰かと思えば・・・あっ！ #マイケル富岡さんだー！（笑）
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#huaweip10

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毎月第一日曜日恒例の #一宮地方総合卸売市場「日曜新鮮 #朝市」出店21年目の神無月。早朝5時～8時まで！先月までの場所から某食料品会社の営業所が撤退した故に今月から西側へ4ブース分移動しました。
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現在、一宮地方総合卸売市場「日曜新鮮市」の出店者募集中です。出展料は超格安ですよ。（笑）
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#尾張一宮 #一宮市 #朝市

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今日は午前中、11月中旬に地元の小学校PTAの方々から御依頼頂いた「家庭でも作れる手作り和菓子とお茶教室」で行う、肩肱張らない！お気軽！お抹茶の点て方講座の、主催者様向けの練習会を公民館でさせて頂きました。
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小学校運動会の翌日ということもあり休日なのでお子さん達も御一緒に参加されて大変賑やかで楽しい教室になりました。
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お若いお母様方にとっては非日常である「抹茶を気軽に嗜む」ということを難しいお話には触れず色々と噛み砕いてお話しをしてお伝え出来たかな？と感じてます。
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もう少し季節が進んだ11月中旬に「気軽な抹茶の楽しみ方」などを、もっと簡単に伝えれたらイイなと考えています。
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今回はこの機会を頂いたことに大変感謝しております。
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#抹茶 #野良茶 #一宮市

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ここ数日、やっと涼しくなりましたね。今年も「蔵出し茶」の販売を始めました。
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茶産地は、岐阜県揖斐郡池田町、茶品種は、めいりょく（やぶきた×Z1）単一農園の品評会出品茶を作る圃場で4月22日～26日まで被覆されていた新芽を手摘みしたあとに残された芽を機械摘採して35キロラインで製造されたもの。100g/1,000円（税別）

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今日は午後から、超！がつくほどに深炒りして作る茎ほうじ茶の「尾州棒茶」を焙煎してます。
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岐阜県産の一番摘み茶の若茎（棒）だけを選り分けて深炒りで何度も丁寧に焙煎。茎ほうじ茶ならではの軽やかさとスモーキーな香りが癖になります。
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このお茶を国産ウイスキーに漬け込んで作る『ほうじ茶ウヰスキー』は格別ですね。
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数年前、岐阜県の茶産地で茶の種子を拾い集めて、観賞用に鉢植えにて育てていた #チャノキに昨年９月下旬に花が咲いてから約1年、実生茶樹に茶の種子が付いていた。

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今日は天気も回復し青空も広がり、昨日に比べたら湿度も若干低く、数日前から待ち望んでいた「ほうじ茶焙煎日和」に恵まれた。
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在庫も少なくなってきた、岐阜県産一番茶で作る「特製ほうじ茶」を焙煎しました。

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